Súp trứng sáng cho mùa đông thêm ấm áp

Tiết trời đông lạnh nếu có một món ăn ấm vào buổi sáng thật là tốt. nhưng với công việc bận rộn ít ai có thể tập trung được những món ăn phải mất công cầu kỳ. Cùng quán cafe ngon Hà Nội học cách nấu súp trứng nào

Nguyên liệu cho món súp trứng

Súp trứng nóng hổi cho bữa sáng ngày đông 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món súp trứng:

- 750ml nước dùng gà
- 15g bột ngô
- 3 quả trứng
- 230g đậu Hà Lan
- 2 gốc hành
- 30ml nước tương
- Một ít tiêu

Đổ 750ml nước dùng gà và 250ml nước lọc vào nồi lớn, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn giảm nhỏ lửa.



Cho bột ngô vào bát, thêm ít nước lạnh vào, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt là được.



Đổ nước bột ngô vào nồi nước dùng, khuấy đều.



Đánh đều 3 quả trứng.



Đổ trứng vào nồi, vừa cho trứng vào vừa khuấy đều cho trứng tơi ra.



Cuối cùng, bạn cho đậu Hà Lan, nước tương, tiêu và hành lá xắt nhỏ vào.



Lấy súp trứng ra bát, dùng nóng

Học cách nấu ăn ngon không hề khó chỉ cẩn bạn bỏ một chút thời gian có thể làm những món ăn vừa đơn giản mà lại rất chi là ngon nhé.

Nguồn : cafecomyen.vn